Recept za savršene starinske pogačice sa čvarcima

Postoje jela koja mogu biti idealno posluženje kada vam dolaze gosti, jedno od njih su pogačice sa čvarcima.

Malo ko ne voli lisnate pogačice, a još kad im pridodate čvarke, to je pun pogodak. Zato smo vam spremili recept za starinske pogačice sa čvarcima po kome su naše bake spremale.

Vreme kuvanja

90min

Broj kalorija

322

Broj osoba

10

Pogačice sa čvarcima - sastojci

  • 500 g brašna
  • čaša jogurta
  • kvasac
  • kašičica soli
  • kašika šećera
  • 2 jaja
  • 30 ml ulja
  • 125 ml mleka
  • 80 ml vode
  • 250 g čvaraka
  • 20 g susama

Pogačice sa čvarcima - priprema

  1. Ubacite kvasac u malo tople vode i sačekajte da nadođe.
  2. Potom dodajemo brašno, ulje, vodu, mleko, šećer, so, jaje i jogurt.
  3. Umesiti glatko testo i neka odstoji barem 30 minuta da naraste.
  4. Pošto testo naraste, razvucite ga na radnoj površini što tanje.
  5. Potom stavite samlevene čvarke.
  6. Umesto da preklapate testo na uobičajan način, urolajte ga.
  7. Krajeve testa preklopite s unutrašnje strane i neka odstoji 15 minuta.
  8. Zatim testo razvucite što tanje i okruglom modlom vaditi pogačice. Možete koristiti i čašu.
  9. Pogačice poređajte u pleh ili tepsiju, te ih premazati jajem i susamom.
  10. Neka odstoje desetak minuta, a potom ih pecite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta ili dok ne porumene. Imajte na umu da ne rade sve rerne na isti način.
Vaše pogačice su spremne, hrskave i ukusne. Verujemo da vam se dopao ovaj recept za pogačice sa čvarcima i da ćete ih odsad stalno praviti na ovaj način. Ako vas zanimaju još neki naši recepti, preporučujemo da probate uštipke ili proju sa sirom.

Foto:Shutterstock

Prosečna ocena recepta: Pogačice sa čvarcima

0,0
Rated 0,0 out of 5

Ocenite recept: Pogačice sa čvarcima

Podelite sa vašim prijateljima recept: Pogačice sa čvarcima