Kolač od griza sa jogurtom
Mekan i sočan kolač od griza i jogurta će uvek dobro doći kad imate malo vremena a jede vam se nešto lepo i slatko.
Equipment
- 1 Veću činiju za mešanje
- 1 Žicu za mućenje ili mikser
- 1 Pleh (dimenzije otprilike 20x30 cm)
- 1 Kašiku ili lopaticu
- 1 Čašu ili meru za jogurt (dovoljna je klasična čaša od 180 ml)
Sastojci
- 2 čaše jogurta
- 1 čaša griza
- 1 čaša brašna mekog, Tip 400
- 1 čaša šećera
- 1/2 čaše ulja
- 1 kesica praška za pecivo oko 10 g
- 1 kesica vanilin šećera
- Prstohvat soli
- 300 ml vode
- 5 kašika šećera
- Par kolutova limuna ili vanilin šećer
Instrukcije
- Uključite rernu na 180 stepeni, bez ventilatora. Pleh podmažite uljem ili obložite papirom za pečenje.
- U većoj činiji pomešajte jogurt, griz, brašno, šećer, vanilin šećer, ulje i prstohvat soli. Na kraju dodajte prašak za pecivo.
- Sve dobro sjedinite ručno žicom ili mikserom na manjoj brzini, dok ne dobijete glatku smesu. Obavezno ostavite smesu da odstoji 10 minuta kako bi griz upio tečnost, jer na taj način kolač dobija sočnost i gustinu.
- Nakon što je smesa odmorila, preručite je u pleh i ravnomerno rasporedite.
- Pecite između 30 i 35 minuta, ili dok površina ne dobije zlatno-smeđu boju, a čačkalica izađe suva.
Video
Beleške
Čarolija je u jednostavnosti
Da bismo bili zadovoljni i srećni, zaista ne treba mnogo.U ovom vremenu u kome imamo previše izbora, previše potreba, previše nedoumica, pravi odmor od sve te gungule je ono što nas vraća prošlim vremenima i detinjstvu.
Ovaj kolač je upravo to ,,nešto” – naša karta za mir, pozivnica da usporimo, da se okupimo, da se ne opterećujemo ničim. Ni pripremom hrane, ni time kako ćemo nekoga fascinirati.
Da jednostavno sve bude – jednostavno.
Kolač od griza sa jogurtom se brzo pravi, zahvalan je jer trpi izmene i na vašu kreativnost odgovara još boljim ukusom i teksturom.
Idealan je da se pri sledećem porodičnom okupljanju nađe na vašoj trpezi i probudi radost i nostalgiju u vašim ukućanima i gostima.
Iščekujemo vaše komentare, fotografije, dodatne predloge i nestrpljivi smo da čujemo kako vam je kolač ispao.
Do sledećeg deserta,
Pozdrav!