Lazanje sa bešamel sosom
Lazanje sa bešamel sosom su klasik italijanske kuhinje koji se rado priprema u mnogim domaćinstvima.
Sastojci
- 1 pakovanje kora za lazanju
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 l mleka
- 3 kokm jaja
- 1 čaša kisele pavlake
- 200 g kečapa
- 50 g brašna
- 50 g maslaca
- 300 g kačkavalja ili tvrdog sira
- 1 šargarepa
Instrukcije
- U tiganju na malo ulja upržiti luk, šargarepu i mleveno meso i posoliti po ukusu.
- Bešamel sos pripremiti - na maslacu propržiti brašno, pa dodati mleko i mešati žicom dok se masa ne zgusne. Dodati po želji začine (peršun, beli luk, vegeta, so).
- Kada je meso dovoljno uprženo ređati red lazanja, bešamel sosa, kore, mlevenog mesa, kačkavalja ili tvrdog sira i kečapa.
- Ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 45-50 minuta, dok ne porumeni i ne uhvati koricu.
- Izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo prohladi pre serviranja.
Video
Beleške
Spoj testenine, mesa i kremastog bešamela pruža bogat i ukusan obrok.
Prateći jednostavne korake pripreme, možete uživati u ovom ukusnom jelu sa porodicom i prijateljima. Prijatno!