Proja sa sirom
Sastojci
- 200 g kukuruznog brašna
- 20 g speltinog brašna ili nekog drugog integralnog
- 400 g mladog sira
- 200 ml kisele vode
- 200 ml mleka
- 4 kom jaja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- ulje po potrebi za podmazivanje pleha
Instrukcije
- U velikoj posudi, umutite jaja sa kiselom vodom,mlekom, uljem i dodajte sir. Dobro promešajte.
- U drugoj posudi, pomešajte suve sastojke: kukuruzno brašno, integralno brašno, prašak za pecivo i so. Postepeno dodajte tečne sastojke u suve, mešajući sve dok ne dobijete ujednačenu smesu.
- Prelijte smesu u prethodno podmazan pleh.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta.
- Ostavite proju da se malo prohladi, zatim je možete seći na kocke i služiti. Prijatno!
Video
Beleške
Ova proja je savršen izbor za brzi obrok i možete je prilagoditi dodajući povrće ili začine po vašoj želji. Sočna proja sa sirom pruža bogat ukus koji će zadovoljiti sve vaše ukuse.