Ako tražite lagan i ukusan desert, limun pita je pravi izbor.
Njena osvežavajuća aroma i kremasta tekstura osvajaju na prvi zalogaj, a priprema je jednostavna i brza.

Zašto je limun pita omiljeni desert?
Limun pita kombinuje kiselkastu svežinu limuna sa blagom slatkoćom i prhkim testom.
Ova kombinacija čini je savršenim desertom za svaku priliku.
Zahvaljujući jednostavnim sastojcima, lako je dostupna svima.
Kratka istorija
Limun pita potiče iz 19. veka i stekla je popularnost u Americi, gde su recepti prilagođeni i usavršeni.
Danas postoji mnogo verzija ovog deserta, ali su osnova uvek limun, šećer i prhko testo.
Prednosti limun pite
Osim što je ukusna, limun pita osvežava i prija tokom toplih dana.
Limun je bogat vitaminom C i doprinosi jačanju imuniteta.
Ova pita je laka za pripremu i idealna za proslave, porodične obroke ili uživanje kod kuće.
Sastojci

Za pripremu limun pite koriste se brašno, jaja, maslac, limun i šećer u prahu.
Ovi sastojci daju testu prhku teksturu, a filu osvežavajući i blag slatkasto-kiselkast ukus.
Kora:
- 220 g brašna
- 100 g maslaca
- 70 g prah šećera
- 1 jaje
Fil:
- 250 g šećera
- 2 jaja
- 25 g gustina
- Sok i korica 1 limuna
- 0.5 čaše kisele pavlake (120 ml)
Priprema
- Testo: Pomešajte brašno, maslac i prah šećer dok ne dobijete mrvičastu strukturu. Dodajte jaje i umesite glatko testo. Razvaljajte i postavite u pleh prečnika 25 cm. Pecite na 175°C oko 10-12 minuta.
- Fil: Kuvajte mleko, šećer, sok i koricu limuna na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ohladite, zatim dodajte umućena jaja i gustin. Kuvajte dok ne postigne željenu gustinu.
- Finalni korak: Kada se kora ispeče, filujte je kremom i ostavite da se ohladi. Po želji, pospite šećerom u prahu pre serviranja.
Za kraj

Limun pita je jednostavan, ukusan i osvežavajući desert koji lako možete pripremiti kod kuće.
Njena kombinacija ukusa i lakoća pripreme čine je savršenim izborom za svaku priliku.
Probajte i uživajte u svakom zalogaju!
Nutritivna vrednost limun pite (na 100 g)
Nutrijent | Količina |
---|---|
Kalorije | 250 kcal |
Proteini | 3 g |
Ugljeni hidrati | 35 g |
Šećeri | 20 g |
Masti | 10 g |
Zasićene masti | 6 g |
Vlakna | 1 g |
So | 0.1 g |