Musaka od tikvica je lagano i hranljivo jelo koje se lako priprema i idealno je za svaki obrok.
Tikvice su bogate vitaminima i mineralima, što ih čini odličnim izborom za zdravu ishranu.
Ovaj recept je savršen za brzi ručak ili večeru, a može se prilagoditi različitim prehrambenim navikama.

Sastojci:
- 4 do 5 tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 400 g mlevenog mesa (svinjsko ili juneće)
- 3 jaja
- 1 šolja kisele pavlake
- 2-3 kašike ulja
- So i biber po ukusu
- Rendani kačkavalj za posipanje
Priprema:
- Zagrejte rernu na 190°C.
- Isecite tikvice na kolutove debljine oko 0.5 cm.
- Dinstajte crni luk na ulju dok ne postane staklast, zatim dodajte mleveno meso i pržite dok ne porumeni.
- Složite slojeve u pleh – prvo deo tikvica, zatim meso, pa ponovite postupak.
- Pripremite preliv – pomešajte jaja, kiselu pavlaku, so i biber, pa prelijte preko musake.
- Pospite rendanim kačkavaljem.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta dok musaka ne dobije zlatno-smeđu boju.

Zdrava i ukusna alternativa
Tikvice su niskokalorične i bogate vlaknima, što ih čini odličnim izborom za uravnoteženu ishranu.
Musaka od tikvica se može lako prilagoditi različitim dijetama:
- Vegetarijanska verzija: Izostavite meso i dodajte više povrća poput paprika, gljiva i patlidžana.
- Bezglutenska verzija: Koristite alternativne vrste brašna ili mlevene orahe.
- Veganska verzija: Umesto jaja koristite mleveni lan ili čia semenke pomešane s vodom.
Saveti za čuvanje i podgrevanje
Ostatke musake možete čuvati u frižideru do tri dana.
Za najbolje rezultate, podgrejte je u rerni na 180°C kako biste očuvali ukus i teksturu.

Musaka od tikvica
Ingredients
- 4 kom tikvica
- 1 kom glavica crnog luka
- 400 g mlevenog mesa svinjsko ili juneće
- 3 kom jaja
- 1 šolja kisele pavlake
- 2-3 kašike ulja
- So i biber po ukusu
- Rendani kačkavalj i pavlaka za kuvanje za posipanje
Instructions
- Isecite tikvice na trake debljine oko 0.5 cm.
- Dinstajte crni luk na ulju dok ne postane staklast, zatim dodajte mleveno meso i pržite dok ne porumeni.
- Složite slojeve u pleh – prvo deo tikvica, zatim meso, pa ponovite postupak.
- Pripremite preliv – pomešajte jaja, kiselu pavlaku, so i biber,
- pa prelijte preko musake
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta dok musaka ne dobije zlatno-smeđu boju.
Video
Notes
Takođe, musaku možete zamrznuti pre ili posle pečenja, čime smanjujete bacanje hrane.
Pripremite ovu musaku za ručak ili večeru i uživajte u savršenom spoju ukusa i zdravlja!