Musaka od tikvica – savršen recept za svaku priliku

Musaka od tikvica je lagano i hranljivo jelo koje se lako priprema i idealno je za svaki obrok.

Tikvice su bogate vitaminima i mineralima, što ih čini odličnim izborom za zdravu ishranu.

Ovaj recept je savršen za brzi ručak ili večeru, a može se prilagoditi različitim prehrambenim navikama.

Potrebni sastojci za musaku sa tikvicama
Za musaku od tikvica vam nije potrebno previše sastojaka

Sastojci:

  • 4 do 5 tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 400 g mlevenog mesa (svinjsko ili juneće)
  • 3 jaja
  • 1 šolja kisele pavlake
  • 2-3 kašike ulja
  • So i biber po ukusu
  • Rendani kačkavalj za posipanje

Priprema:

  • Zagrejte rernu na 190°C.
  • Isecite tikvice na kolutove debljine oko 0.5 cm.
  • Dinstajte crni luk na ulju dok ne postane staklast, zatim dodajte mleveno meso i pržite dok ne porumeni.
  • Složite slojeve u pleh – prvo deo tikvica, zatim meso, pa ponovite postupak.
  • Pripremite preliv – pomešajte jaja, kiselu pavlaku, so i biber, pa prelijte preko musake.
  • Pospite rendanim kačkavaljem.
  • Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta dok musaka ne dobije zlatno-smeđu boju.
Musaka sa tikvicama
Musaka sa tikvicama je jedan lep i nisko kaloričan obrok koji se priprema brzo

Zdrava i ukusna alternativa

Tikvice su niskokalorične i bogate vlaknima, što ih čini odličnim izborom za uravnoteženu ishranu.

Musaka od tikvica se može lako prilagoditi različitim dijetama:

  • Vegetarijanska verzija: Izostavite meso i dodajte više povrća poput paprika, gljiva i patlidžana.
  • Bezglutenska verzija: Koristite alternativne vrste brašna ili mlevene orahe.
  • Veganska verzija: Umesto jaja koristite mleveni lan ili čia semenke pomešane s vodom.

Saveti za čuvanje i podgrevanje

Ostatke musake možete čuvati u frižideru do tri dana.

Za najbolje rezultate, podgrejte je u rerni na 180°C kako biste očuvali ukus i teksturu.

Musaka od tikvica

Musaka od tikvica je lagano i hranljivo jelo koje kombinuje tikvice, mleveno meso, jaja i pavlaku, pružajući ukusan i zdrav obrok sa samo 157 kcal na 100 g.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Course Main Course
Cuisine Mediterranean
Servings 6 osoba
Calories 157 kcal

Ingredients
  

  • 4 kom tikvica
  • 1 kom glavica crnog luka
  • 400 g mlevenog mesa svinjsko ili juneće
  • 3 kom jaja
  • 1 šolja kisele pavlake
  • 2-3 kašike ulja
  • So i biber po ukusu
  • Rendani kačkavalj i pavlaka za kuvanje za posipanje

Instructions
 

  • Isecite tikvice na trake debljine oko 0.5 cm.
  • Dinstajte crni luk na ulju dok ne postane staklast, zatim dodajte mleveno meso i pržite dok ne porumeni.
  • Složite slojeve u pleh – prvo deo tikvica, zatim meso, pa ponovite postupak.
  • Pripremite preliv – pomešajte jaja, kiselu pavlaku, so i biber,
  • pa prelijte preko musake
  • Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta dok musaka ne dobije zlatno-smeđu boju.

Video

Notes

Musaka od tikvica je lagano i ukusno jelo koje spaja svežinu tikvica sa bogatim ukusom mlevenog mesa i kremastim prelivom. Idealna je za porodične obroke, pružajući uravnotežen spoj proteina i povrća. 🥒🥒🥒
Keyword mleveno meso, musaka, musaka od tikvica, pohovane tikvice, tikvice

Takođe, musaku možete zamrznuti pre ili posle pečenja, čime smanjujete bacanje hrane.

Pripremite ovu musaku za ručak ili večeru i uživajte u savršenom spoju ukusa i zdravlja!