Brza paradajz čorba – recept za savršeno jelo na kašiku

Paradajz čorba je fenomenalno jelo na kašiku kada želite da se okrepite.

Paradajz čorba sa povrćem odlična je opcija za ručak uz glavno jelo. Uz ovaj recept čorbu ćete spremiti brzo i lako.

Za čorbu od paradajza biće vam potrebni sastojci od kojih mnoge već imate kod kuće.

U daljem tekstu nalazi se recept za paradajz čorbu i kako se brzo priprema.

Paradajz čorba

Paradajz čorba je jednostavno i ukusno jelo koje se priprema od paradajz soka ili svežeg paradajza, uz dodatak osnovnih začina i povrća.

Ova čorba je popularna u mnogim kuhinjama zbog svog osvežavajućeg ukusa i lagane teksture.

Odštampaj Recept Pinuj Recept

Vreme Pripreme 45 minutes mins

Obrok Glavni Obrok, Soup

Kuhinja Mediteranska

Porcije 5 osoba

Kalorije 170 kcal

Sastojci

  

• 500 ml paradajz soka
• 300 ml vode
• 1 glavica crnog luka
• 2 manje šargarepe
• 1 kašičica šećera
• 1,5 kašičica suvog začina
• Beli luk u prahu po ukusu
• Biber po ukusu

Instrukcije

 

• Sitno iseckajte crni luk i stavite na malo ulja da se dinsta
  
• Nakon toga dodajte iseckanu šargarepu
  
• Sipajte paradajz sok i vodu u šerpu i nastavite sa kuvanjem narednih 30 minuta.
  
• Dodajte šećer, suvi začin, beli luk u prahu i biber po ukusu.
  
• Promešajte i pustite da provri.
  
• Smanjite vatru i kuvajte 15-20 minuta uz povremeno mešanje.
  
• Poslužite toplu, po želji sa malo svežeg peršuna ili pavlake.
  

Video

Beleške

Osnovni sastojci uključuju paradajz, crni luk, šargarepu i začine poput bibera, belog luka i suvog začina. Može se praviti u jednostavnoj, bistroj varijanti ili kao krem čorba uz blendiranje i dodatak pavlake.

Paradajz čorba je bogata vitaminima, posebno vitaminom C i antioksidansima, što je čini zdravim izborom. Može se služiti sama ili uz dodatke poput tostiranog hleba, pavlake ili svežeg peršuna, može biti uvodni obrok pre recimo karađorđeve šnicle ili lovačkih šnicli. 

Zbog niskog broja kalorija, pogodna je za laganu večeru ili kao deo zdravog obroka. Lako se prilagođava različitim ukusima, dodavanjem testenine, pirinča ili začinskog bilja.

 

Ključna reč čorba, čorba od paradajza, crvena čorba, paradajz čorba

Paradajz čorba je jedno od onih jela koje miriše na detinjstvo i domaću kuhinju. Njena jednostavnost je njena najveća prednost – priprema se brzo, od sastojaka koje gotovo uvek imamo kod kuće.

Može biti lagana i osvežavajuća leti, dok zimi postaje topla i utešna kada se posluži uz parče hrskavog hleba.

Osim što je ukusna, ova čorba je i nutritivno bogata.

Paradajz je odličan izvor likopena, moćnog antioksidansa koji pomaže u zaštiti organizma.

Kada se doda šargarepa, unosi se i dodatna doza vitamina A, korisnog za vid i imunitet.

Mnogi vole da je prilagode svom ukusu – neki je prave potpuno glatku i kremastu, dok drugi vole da ostanu komadići povrća za dodatnu teksturu.

Može se poslužiti sa pavlakom, bosiljkom, čak i sa malo rendanog sira za bogatiji ukus.

Bez obzira na varijantu, paradajz čorba uvek ostavlja utisak domaće, tople i ukusne hrane koja se lako sprema, a još lakše pojede!

Sastojci za paradajz čorbu:

• 500ml paradajz soka
• 300ml vode
• 1 glavica crnog luka
• 2 manje šargarepe
• 1 kašičica šećera
• 1,5 kašičica suvog začina
• Beli luk u prahu po ukusu
• Biber po ukusu

Serviranje

Poslužite toplu, po želji sa malo svežeg peršuna ili pavlake.

Recepti za paradajz čorbe mogu se razlikovati. Neko koristi krompir, šargarepu i celer. Sve zavisi šta volite, ali najvažnije je kako se kuva čorba od paradajza.

Kakvu god da volite, sada znate kako se sprema brza paradajz čorba.

Mi vam preporučujemo da probate naše recepte za musaku od tikvica i domaću supu.